Добро пожаловать, Гость! | ЗарегистрироватьсяВойти
| ||
|
|
Калькулятор шаптализации рассчитывает сколько сахара потребуется добавить к вашей партии вина, чтобы получить необходимую плотность по шкале Брикса. Шаптализация - это процесс добавления сахара на начальном этапе приготовления вина, с целью увеличения плотности и таким образом увеличения общего содержания спирта в готовом вине. Целью добавления сахара является увеличения Брикс из-за бедного сахарами винограда и улучшения показателей в готовом продукте.
Не переусердствуйте с добавлением сахара! Чрезмерная сладость вина так же плоха, как и чрезмерная терпкость, или любой другой дефект.
К сожалению, пока комментариев нет
Станьте первым кто напишет комментарий к этому материалу
| |